دستگاه بسته بندی شکلات یکی از ابزارهای کلیدی در صنعت شکلات‌سازی است که نقش بسیار مهمی در حفظ کیفیت و جذابیت انواع شکلات دارد. این دستگاه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که از فاسد شدن، آلودگی، جذب رطوبت و بو جلوگیری کرده و شکلات‌ها را در بهترین حالت به دست مصرف‌کننده می‌رسانند. اهمیت بسته بندی شکلات تنها به بهداشت و سلامت محدود نمی‌شود؛ بلکه بسته‌بندی مناسب شکلات می‌تواند به بهبود فروش و محبوب شدن برند تولیدکننده شکلات نیز کمک کند.
انواع بسته بندی های شکلات
در صنعت شکلات، انواع مختلفی از بسته‌بندی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند که هر یک دارای ویژگی‌های منحصر به فردی هستند. در ادامه برخی از رایج ترین بسته بندی های شکلات معرفی شده اند.
1) بسته بندی شکلات در قوطی: این نوع بسته بندی علاوه بر حفاظت از محصول، ظاهری شیک و جذاب به شکلات‌ها می‌دهد. قوطی‌ها معمولاً از فلز یا پلاستیک ساخته می‌شوند و برای شکلات‌های هدیه‌ای بسیار مناسب هستند.
2) بسته بندی شکلات در سلفون: بسته بندی سلفون شفافیت بالایی دارد و به مصرف‌کننده اجازه می‌دهد تا شکلات را قبل از خرید مشاهده کند. این نوع بسته بندی بیشتر برای شکلات‌های تکی و کوچک استفاده می‌شود.
3) بسته بندی شکلات در کیسه: کیسه‌های پلاستیکی یا نایلونی برای بسته‌بندی شکلات‌های حجمی و یا محصولات اقتصادی به کار می‌روند. این نوع بسته‌بندی ساده، اقتصادی و کاربردی است.
4) بسته بندی شکلات دو سر پیچ: این نوع بسته بندی معمولاً برای شکلات‌های کوچکی که به صورت تکی مصرف می‌شوند، استفاده می‌شود. دو سر پیچ بودن بسته‌بندی باعث می‌شود شکلات‌ها به راحتی باز و مصرف شوند.
5) بسته بندی شکلات تخته‌ای: این نوع بسته بندی برای شکلات‌های تخته‌ای بزرگ و کوچک مناسب است. بسته‌بندی تخته‌ای به شکلات‌ها ظاهری مرتب و حرفه‌ای می‌بخشد.
انواع دستگاه بسته بندی شکلات
در صنعت بسته‌بندی شکلات، انواع مختلفی از دستگاه‌ها وجود دارد که هر یک برای نوع خاصی از بسته‌بندی مناسب هستند. در ادامه انواع دستگاه بسته بندی شکلات که هرکدام برای کاربرد و بسته بندی متفاوتی به کار برده می شوند، معرفی شده اند.
دستگاه پیلوپک شکلات
برای بسته بندی انواع محصولات مانند خرما، کروسان، حلوا شکری، بیسکوییت و ... خرید دستگاه پیلوپک به شما کمک خواهد کرد؛ برای بسته بندی شکلات به صورت تکی نیز از دستگاه پیلوپک استفاده می شود. این دستگاه مجهز به نمایشگر plc برای انجام تنظیمات دستگاهاست و قابلیت کار با انواع سلفون از جمله سلفون حرارتی و چسبی را دارد.
دستگاه دوخت رومیزی دستی شکلات
دستگاه دوخت رومیزی دستی برای بسته‌بندی‌های ساده و کوچک مناسب است و به راحتی در فضاهای کوچک قابل استفاده است. همانطور که از نام این دستگاه پیداست، بسته بندی شکلات به صورت دستی و با دوختن کیسه یا نایلون بسته بندی شکلات انجام می شود. به همین علت بسیار ساده تر از دستگاه های اتوماتیک بوده و دارای سرعت پایین تر و معمولا قیمت کمتری نیز می باشد.
دستگاه دوخت پدالی شکلات
دستگاه دوخت پدالی که برای بسته بندی محصولات غذایی، دارویی، خشک بار و ... استفاده می شود، در بسته بندی شکلات نیز کاربردی است. نحوه عملکرد دستگاه دوخت پدالی شکلات به این صورت است که ابتدا باید بسته بندی شکلات را در فویل هایی مانند فویل آلومینیوم، متالایز، سلفون و ... قرار داد؛ سپس اقدام به پرس کردن و دوخت آن کرد. این دستگاه ها با ایجاد حرارت و پرس همزمان، دو لایه پلاستیک را به هم می دوزند.
دستگاه دوخت ریلی شکلات
این دستگاه به صورت نیمه‌اتوماتیک یا اتوماتیک عمل کرده و برای تولیدات شکلات در حجم متوسط و بزرگ مناسب است. این دستگاه ها در دو مدل دوخت عمودی و افقی و مدلهای پایه دار و بدون پایه تولید می شوند. همچنین دستگاه بسته بندی شکلات ریلی قابلیت تاریخ زنی همزمان بسته بندی شکلات را دارد.
دستگاه بسته بندی وکیوم شکلات
این دستگاه با ایجاد خلاء در بسته‌بندی، شکلات‌ها را از نفوذ هوا و رطوبت به داخل بسته بندی محافظت می‌کند. استفاده از این دستگاه معمولا به عنوان روشی پیشگیرانه برای انقاضای دیرتر شکلات شناخته می شود.
دستگاه شیرینگ پک شکلات
این دستگاه در دو نوع شیرینک کابینی و شیرینک تونلی در بازار تولید می شود و با استفاده از فیلم پلاستیکی، فیلم PVC، پلی اتیلن، پلی الفین، پلی پروپیلن و... توسط حرارت پوشش داده و بسته‌بندی محکمی برای شکلات‌ها ایجاد می‌کند که علاوه بر حفاظت، زیبایی خاصی به آنها می‌بخشد. در این دستگاه در اثر برخورد جریان هوای گرم به فیلم دور شکلات، فیلم شیرینک دچار کشش شده و شکلات را به صورت کاملا فشرده دربر گرفته و باعث حفاظت و بسته بندی مناسب شکلات می شود.
دستگاه پرکن شکلات
دستگاه پرکن شکلات حجمی یا گرانولی برای پرکردن انواع محصولات از جمله شکلات طراحی شده است. عملکرد دستگاه پرکن به صورت اتوماتیک بوده و دارای سرعت بالایی است؛ بنابراین گزینه مناسبی برای بسته بندی شکلات در کارخانه هاست. دستگاه پرکن شکلات معمولا در دو حالت پرکن ساشه ای و پرکن توزین دار به کار برده می شود.
1. دستگاه پرکن شکلات ساشه ای
این دستگاه برای بسته‌بندی شکلات‌های کوچک و تکی به صورت ساشه استفاده می‌شود و بسته‌بندی‌های مرتب و زیبایی ایجاد می‌کند. از دستگاه بسته بندی شکلات ساشه ای برای بسته بندی پودر کاکائو، هات چات چاکلت و غیره به صورت تک نفره نیز می توان استفاده کرد.
2. دستگاه پرکن شکلات توزین دار
این دستگاه با دقت بالا وزن دقیق هر بسته را تعیین کرده و بسته‌بندی می‌کند که برای محصولات وزنی مناسب است. دستگاه بسته بندی شکلات توزین دار می تواند شکلات را در بسته های 50 تا 10000 گرم بسته بندی کند. این دستگاه از نظر تعداد توزین به صورت تک توزین، دو توزین، چهار توزین و شش توزین به بازار عرضه می شود.
بسته بندی شکلات خانگی به چه صورت است؟
بسته بندی شکلات در منزل، می تواند به عنوان کسب و کار کوچکی که نیاز به سرمایه آنچانی ندارد و ریسک کمتری دارد، کمک به کسب درآمد خانوار کند. برای شروع بسته بندی شکلات خانگی، خرید دستگاه دوخت رومیزی (دستی) گزینه ای مناسب می باشد چراکه به نسبت سایر دستگاه ها ساده تر، کوچکتر و کم هزینه تر است.
مزایای استفاده از ماشین آلات بسته بندی شکلات
استفاده از دستگاه‌های بسته‌بندی شکلات دارای مزایای فراوانی است که برخی از این مزایا در ادامه معرفی شده اند.
- حفظ کیفیت و تازگی: دستگاه‌های بسته‌بندی شکلات از فاسد شدن و آلودگی شکلات‌ها جلوگیری کرده و کیفیت و تازگی آنها را حفظ می‌کنند.
- افزایش بهداشت: بسته‌بندی مناسب، شکلات‌ها را از تماس با دست و آلودگی‌های محیطی محافظت می‌کند.
- زیبایی و جذابیت: بسته‌بندی‌های متنوع و زیبا به شکلات‌ها ظاهری جذاب می‌بخشند که می‌تواند توجه مشتریان را جلب کند.
- حمل و نقل آسان: بسته‌بندی مناسب، حمل و نقل شکلات‌ها را آسان‌تر و ایمن‌تر می‌کند.
قیمت دستگاه بسته بندی شکلات
قیمت دستگاه‌های بسته‌بندی شکلات به عوامل متعددی بستگی دارد که شامل موارد زیر می‌شود:
1. نوع دستگاه: هر نوع دستگاه بسته‌بندی دارای فناوری و کاربری خاصی است که بر قیمت آن تاثیر می‌گذارد.
2. نوع بسته بندی: همانطور که دیده شد، شکلات ها در بسته بندی های مختلف مانند کیسه، سلفون، قوطی و ... قرار می گیرند. به عنوان مثال قیمت دستگاه بسته بندی شکلات دوسر پیچ با قیمت دستگاه بسته بندی شکلات دستی متفاوت است.
3. ظرفیت تولید: دستگاه‌هایی با ظرفیت تولید بالاتر معمولاً قیمت بیشتری دارند.
4. کیفیت ساخت: دستگاه‌های با کیفیت ساخت بالا و مواد اولیه بهتر معمولاً گران‌تر هستند.
5. برند و شرکت سازنده: برندهای معتبر و شناخته‌شده معمولاً قیمت‌های بالاتری دارند.
6. امکانات و ویژگی‌ها: قابلیت های فنی دستگاه و امکاناتی که دارد، بر قیمت دستگاه بسته بندی شکلات تاثیر می گذارد. بنابراین دستگاه‌هایی که دارای امکانات و ویژگی‌های پیشرفته‌تری هستند، قیمت بالاتری دارند.
7. خدمات پس از فروش: دستگاه‌هایی که خدمات پس از فروش و گارانتی بهتری دارند، معمولاً قیمت بیشتری دارند.
استفاده از دستگاه‌های بسته‌بندی شکلات، نه تنها به حفظ کیفیت و زیبایی محصولات کمک می‌کند، بلکه می‌تواند بهره‌وری و فروش تولیدکننده را نیز افزایش دهد. با توجه به نیازهای خاص هر تولیدکننده و بازار هدف، خرید دستگاه بسته بندی مناسب می‌تواند تأثیر بسزایی در موفقیت کسب‌وکار داشته باشد.