فوندانت نوعی روکش نرم و خوراکی با قابلیت شکل‌پذیری است که از ترکیب آب، قند، ژلاتین و گلیسرول ساخته می شود و چون قابلیت جذب رنگ را دارد، برای تزیین کیک‌های مجلل با طرح‌های مختلف از آن استفاده می‌شود. دستگاه بسته بندی فوندانت اتوماتیک دستگاهی است که برای بسته بندی خودکار خمیر فوندانت در کیسه ها یا ظروف مخصوص طراحی شده است. این ماشین‌ها معمولاً در محیط‌های صنعتی استفاده می‌شوند که در آن مقادیر زیادی از خمیرهای فوندانت باید به سرعت و به طور کارآمدی بسته‌بندی شوند.
با استفاده این دستگاه می توان محصولات مشابه مانند خمیربازی، تنباکو، لواشک پذیرایی، گل رس بهداشتی و غیره را نیز بسته بندی کرد. نوع دستگاه بسته بندی خمیر فوندانت، به صورت دستگاه بسته بندی افقی است و بسته بندی را کاملا حرفه ای و بهداشتی انجام می دهد. این دستگاه دارای سیستم PLC قوی و سیستم تاچ اسکرین است. همچنین به این دلیل که محصولات را با کمترین ضایعات سلفون و محصول بسته بندی می کند، باعث می شود هزینه های بسته بندی کاهش یابد.
نحوه عملکرد دستگاه بسته بندی خمیر فوندانت
دستگاه بسته بندی افقی برای بسته بندی خمیر فوندانت عملکردی مشابه دستگاه‌های بسته بندی افقی در صنعت بسته بندی دارد. عملکرد این دستگاه‌ها به صورت زیر است:
1. تغذیه و پیش‌تنظیم: ابتدا خمیر فوندانت به دستگاه تغذیه می‌شود. ممکن است این کار از طریق سیستم اتوماتیک یا توسط اپراتور صورت بگیرد. در این مرحله، پارامترهای مورد نیاز مانند حجم خمیر، سرعت بسته بندی و غیره تنظیم می‌شوند.
2. شروع بسته بندی: خمیر فوندانت به صورت افقی وارد دستگاه می‌شود. دستگاه با استفاده از سیستم تاچ اسکرین، فرایند بسته بندی را آغاز می‌کند. خمیر فوندانت به طور همزمان در یک نازل مخصوص به شکل دلخواه قالب‌های مختلف را به خود می‌گیرد.
3. پایان بسته بندی و برش: پس از تشکیل شکل مورد نظر، دستگاه بسته بندی خمیر فوندانت را در یک کیسه یا ظرف مخصوص قرار می‌دهد. سپس با استفاده از مکانیزم برش یا سیستم پرس، خمیر فوندانت را از بقیه محصولات جدا می‌کند و آن را بسته بندی نهایی می‌کند.
انواع دستگاه بسته بندی فوندانت
دستگاه بسته بندی خمیر فوندانت یک ماشین صنعتی است که برای بسته بندی خمیر فوندانت به کار می‌رود. این دستگاه‌ها معمولاً دارای سیستم‌های اتوماتیک و نیمه‌اتوماتیک هستند که به کمک آن‌ها می‌توان خمیر فوندانت را به صورت دقیق و بهداشتی بسته بندی کرد. این دستگاه‌ها معمولاً از جنس استیل ضد زنگ ساخته می‌شوند تا از هرگونه آلودگی جلوگیری شود. در ادامه انواع دستگاه بسته بندی خمیر فوندانت معرفی شده است.
الف) دستگاه بسته بندی خمیر فوندانت اتوماتیک: این دستگاه‌ها به صورت کامل اتوماتیک عمل می‌کنند و نیاز به دخالت انسانی ندارند.
ب) دستگاه بسته بندی خمیر فوندانت نیمه‌اتوماتیک: این دستگاه‌ها همراه با دستکاری اپراتور عمل می‌کنند. برخی از مراحل مانند تغذیه خمیر فوندانت به صورت دستی انجام می‌شود و برخی از مراحل دیگر به صورت اتوماتیک انجام می‌شوند. به همین دلیل به این نوع دستگاه نیمه اتوماتیک گفته می شود.
مزایای استفاده از دستگاه بسته بندی خمیر فوندانت
در ادامه مزایای استفاده از دستگاه بسته بندی فوندانت ذکر شده اند.
- افزایش بهره‌وری: استفاده از دستگاه‌های بسته بندی خمیر فوندانت باعث افزایش بهره‌وری در فرآیند تولید می‌شود. این دستگاه‌ها با سرعت و دقت بالا، فرآیند بسته بندی را بهبود می‌بخشند.
- کاهش هزینه‌ها: با استفاده از این دستگاه‌های بسته بندی، می‌توان هزینه‌های مربوط به بسته بندی دستی را کاهش داد. این دستگاه‌ها نیاز به نیروی انسانی کمتری دارند و باعث کاهش هزینه‌های کارگری می‌شوند.
- بهبود کیفیت محصولات: استفاده از دستگاه‌های بسته بندی خمیر فوندانت باعث بهبود کیفیت محصولات نهایی می‌شود. این دستگاه‌ها با بسته بندی دقیق و بهداشتی، از هرگونه آلودگی و فساد محصولات جلوگیری می‌کنند.
- افزایش عمر مفید خمیر: با استفاده از دستگاه‌های بسته بندی، می‌توان عمر مفید خمیر فوندانت را افزایش داد. بسته بندی مناسب باعث می‌شود که خمیر در برابر عوامل محیطی مانند رطوبت و هوا محافظت شود.
- سهولت در حمل و نقل: بسته بندی مناسب خمیر فوندانت باعث سهولت در حمل و نقل آن می‌شود. این امر به ویژه برای تولیدکنندگان بزرگ که نیاز به ارسال محصولات به نقاط مختلف دارند، بسیار مهم است.
قیمت دستگاه بسته بندی خمیر فوندانت
قیمت دستگاه بسته بندی فوندانت می تواند تحت تاثیر عوامل مختلفی، متغیر باشد. برخی از عواملی که بر قیمت دستگاه بسته بندی نام برده شده تاثیر می گذارند، در ادامه معرفی شده اند.
- نوع دستگاه: یکی از اصلی‌ترین عوامل تاثیرگذار بر قیمت دستگاه بسته بندی خمیر فوندانت، نوع دستگاه است. دستگاه‌های اتوماتیک معمولاً قیمت بالاتری نسبت به دستگاه‌های نیمه‌اتوماتیک دارند.
- ظرفیت و سرعت بسته بندی: دستگاه‌های با ظرفیت بالا و سرعت بسته بندی بیشتر معمولاً قیمت بالاتری دارند.
- جنس مواد استفاده شده: جنس موادی که در ساخت دستگاه به کار رفته‌اند نیز بر قیمت آن تاثیرگذار است. دستگاه‌هایی که از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده‌اند، معمولاً قیمت بالاتری دارند.
- قابلیت‌ها و ویژگی‌ها: دستگاه‌هایی که دارای قابلیت‌ها و ویژگی‌های بیشتری هستند، معمولاً قیمت بالاتری دارند. برای مثال، دستگاه‌هایی که دارای سیستم‌های کنترل دما و رطوبت، سیستم تاچ اسکرین، سیستم کنترل وزن، سیستم PLC قوی و ... هستند، معمولاً گران‌تر هستند.
- برند و شرکت سازنده: برند و شرکت سازنده نیز یکی از عوامل مهم در تعیین قیمت دستگاه بسته بندی خمیر فوندانت است. برندهای معروف و معتبر معمولاً قیمت بالاتری دارند.
برای اطلاعات دقیق تر درباره قیمت و خرید تجهیزات صنعتی مانند دستگاه‌های بسته بندی خمیر فوندانت، بهتر است با تولیدکنندگان و فروشندگان مختلف تماس بگیرید.