دستگاه بسته بندی سیل یکی از تجهیزات مدرن و پیشرفته در صنعت بسته بندی است که انواع مختلفی دارد. دستگاه سیل که بسیاری آن را با نام دستگاه وکیوم بسته بندی نیز می شناسند، دارای ویژگی‌ها و کاربردهای مختلفی است که یکی از مهم‌ترین آنها، بسته بندی دهانه انواع لیوان‌های پلاستیکی و یکبار مصرف با استفاده از این دستگاه است. علاوه بر این، از دستگاه سیل می‌توان جهت انواع بسته بندی مواد خوراکی، بطری، لیوان، ظروف پلاستیکی و… استفاده کرد. استفاده از دستگاه سیل در صنایع مختلفی مانند صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و کشاورزی، هنگام بسته‌بندی محصولات بسیار اهمیت دارد.
دستگاه سیل چیست؟
دستگاه سیل (The Sealer Machine) نوعی دستگاه بسته بندی مواد غذایی است که جهت بسته بندی مواد غذایی مختلف در ظروف یکبار مصرف به صورت کاملا بهداشتی، با سرعت بالا، بدون ورود هر آلودگی و ویروس استفاده می‌شود. دستگاه بسته بندی سیل باعث جلوگیری از ورود آلودگی شده و همچنین با حذف اکسیژن از رشد باکتری ها، کپک ها و سایر عوامل فساد جلوگیری می کند و در نتیجه باعث افزایش طول عمر، کیفیت و ماندگاری مواد غذایی یا آشامیدنی می‌شود.
لازم به ذکر است که دستگاه سیل با نام سیل پک و سیل ظرف نیز شناخته شده است و نحوه کار و عملکرد این دستگاه به این شکل است که بعد از پر شدن ظروف پلاستیکی از محصول مورد نظر، یک روکش پلاستیکی محکم با حرارت روی ظرف خواهد کشید. پیشنهاد می شود که پس از بررسی قیمت دستگاه سیل، انواع و کاربردهای آن، برای خرید دستگاه سیل اقدام نمایید.
انواع دستگاه سیل
قبل از اینکه به خرید دستگاه سیل بسته بندی بپردازید، باید به انواع دستگاه سیل، شکل، ابعاد و جنس ظرف مورد نظر خود توجه کنید. در حالت کلی انواع دستگاه سیل شامل موارد ذیل می شود:
- دستگاه سیل القایی
- دستگاه سیل وکیوم
- دستگاه سیل حرارتی
- دستگاه بسته بندی سیل لیوانی
- دستگاه بسته بندی سیل ریلی
در ادامه به صورت مختصر برخی از انواع دستگاه سیل را معرفی خواهیم کرد.
دستگاه سیل القایی
دستگاه سیل القایی که یکی از پرکاربردترین انواع دستگاههای سیل است که با اعمال اشعه، فویل یا سلفون با استفاده از جریان الکتریکی چسبانده می‌شود و معمولا در کارخانجات و خط تولیدهای بزرگ به کار برده می شود؛ چراکه به دلیل سرعت بسته بندی بالایی که دارد و جنس بدنه اش که استیل ضد زنگ است، برای انجام کارهایی که تعداد سفارشات انبوه است، بسیار کاربردی است. این نوع دستگاه در دو مدل تولید می شود:
- دستگاه سیل القایی دستی
- دستگاه سیل القایی اتوماتیک
هر دو مورد در صنایع مختلف استفاده می شوند اما معمولا دستگاه سیل القایی اتوماتیک برای بسته‌بندی محصولاتی که نیاز به بسته‌بندی سریع و محکم دارند، مناسب تر است.
دستگاه سیل وکیوم
یکی دیگر از بهترین انواع دستگاه سیل، دستگاه سیل وکیوم است. عملکرد دستگاه بسته بندی یا سیل وکیوم به این گونه است که در ابتدا هوای داخل بسته را به صورت کامل، تخلیه کرده و بعد از آن نیز پلاستیک را روی بسته می‌کشد. این دستگاه کاربرد زیادی برای موادغذایی که زود فاسد می‌شوند، دارد. بهتر است بدانید که این نوع از دستگاه در مدل‌های متعدد دستی و اتوماتیک تولید و به بازار عرضه می‌شود.
دستگاه سیل وکیوم اتوماتیک اغلب در صنایع بزرگ مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد که دارای حجم بسته بندی زیادی باشند. ولی در حالت دستی به صورت عمومی در اکثر رستوران‌ها و هتل‌ها، آجیل فروشی و خشکبار فروشی‌ها و همچنین در سایر مکان‌ها استفاده می‌شود. توجه کنید که اگر به دنبال دستگاه سیل وکیوم ارزان قیمت هستید، بهتر است مدل دستی این دستگاه را خریداری کنید، چراکه قیمت دستگاه سیل وکیوم دستی نسبت به دستگاه بسته بندی سیل وکیوم اتوماتیک کمتر است. البته در این صورت، بسته بندی مواد غذایی شما کمی زمانبر خواهد شد.
دستگاه سیل وکیوم در انواع مختلفی موجود است، که هرکدام برای نیازهای خاصی طراحی شده‌اند. برای مثال، دستگاه سیل وکیوم سالاد مناسب برای بسته‌بندی مواد غذایی حساس مانند سالادها، میوه‌ها و سبزیجات است. این دستگاه با حفظ تازگی و طعم اصلی مواد غذایی، آنها را برای مدت طولانی‌تری قابل مصرف می‌کند. قیمت دستگاه سیل وکیوم سالاد معمولاً بر اساس ویژگی‌ها و قدرت مکش آن تعیین می‌شود. همچنین، دستگاه سیل وکیوم بسته‌بندی سبزیجات نیز وجود دارد که برای بسته‌بندی محصولات سبزیجاتی مانند سبزیجات تازه و فریز شده کاربرد دارد. قیمت دستگاه سیل وکیوم سبزیجات نیز بسته به کیفیت و عملکرد آن متغیر است و می‌تواند بر اساس اندازه و قدرت مکش دستگاه متفاوت باشد.
دستگاه سیل حرارتی
دستگاه سیل حرارتی با استفاده از حرارت، فویل یا سلفون را به دهانه بطری یا بسته‌بندی دیگر چسبانده و برای بسته‌بندی محصولاتی که نیاز به حفظ تازگی و جلوگیری از نشتی دارند، بسیار مناسب است. قیمت دستگاه سیل حرارتی دستی مناسب بود و کاربردهای زیادی دارد. از آنجایی که امروزه از ظروف یکبار مصرف در رستوران‌ها، کترینگ‌ها، آبمیوه فروشی‌ها و ... بیشتر استفاده می‌شود، دستگاه سیل حرارتی نیز بیشتر برای بسته بندی ظروف یکبار مصرف و پرس آنها، مورد استفاده قرار می‌گیرد.
قابل ذکر است که این نوع از دستگاه‌ها در نوع رومیزی هم تولید و به بازار عرضه می‌شوند. دستگاه سیل حرارتی در دو مدل زیر نیز تولید می شود:
- دستگاه سیل حرارتی رومیزی کشویی
- دستگاه سیل حرارتی رومیزی روتاری
نوع رومیزی این دستگاه ها ابعاد کوچک‌تری دارند و مشابه دستگاههای بسته بندی صنعتی هستند تا همه افراد بتوانند به راحتی از آنها در محل‌های کوچک استفاده کنند.
دستگاه سیل لیوانی
دستگاه سیل لیوانی، همانطور که از اسمش پیداست، جهت بسته بندی انواع نوشیدنی و دسرها کاربرد دارد. بهتر است هنگام خرید دستگاه، به شکل ظروف خود توجه کنید؛ چرا که شکل ظرف بسته بندی هنگام انتخاب دستگاه حائز اهمیت است. به عنوان مثال، دستگاه سیل لیوان، مناسب بسته بندی ظروفی با شکل گرد یا بیضی است.
دستگاه سیل ریلی یا خطی
این نوع دستگاه‌ها با توجه به نیاز افراد، در مدل‌های مختلفی مانند: تک لاین، دولاین، سه لاین و... تولید می‌شوند. درواقع این دستگاه‌ها به صورت تیراژ جهت بسته بندی مواد غذایی استفاده می‌شوند. باید بدانید که در دستگاه سیل حرارتی خطی یا ریلی مانند دستگاههای رومیزی از سلفون‌های شفاف و فویل آلومینیومی برای بسته بندی و پرس استفاده می‌شود.
کاربرد دستگاه بسته بندی سیل چیست؟
دستگاه های سیل و انواع مختلف این دستگاه‌ها کاربردهای مختلفی در صنایع غذایی دارند و بهترین دستگاه به عنوان بسته بندی مواد غذایی شناخته شده اند. چرا که این دستگاه‌ها بر روی ظروف پلاستیکی روکش‌های مقاومی ایجاد کرده و باعث جلوگیری از ورود هر نوع آلودگی و ویروس می‌شوند. در نتیجه هیچ میکروبی نمی‌تواند به راحتی داخل این بسته بندی شود. همچنین برای حفظ تازگی مواد غذایی فاسد شدنی، پخت و پز و تهیه غذا از دستگاه سیل استفاده می شود.
همچنین کاربرد دستگاه سیل بسته به نوع صنعت می تواند متفاوت باشد. دستگاه سیل در صنایع غذایی، کشاورزی، دارویی و ... به کار گرفته می شود. در ادامه برخی از کاربردهای دستگاه بسته بندی سیل در این صنایع ذکر شده است.
دستگاه سیل در صنایع غذایی
در صنایع غذایی، حفظ کیفیت و ایمنی محصولات بسیار حائز اهمیت است. دستگاه سیل با ایجاد یک بسته‌بندی محکم و محافظتی بر روی محصولات، می‌تواند به بهبود شرایط نگهداری و افزایش عمر مفید محصولات کمک کند. از جمله کاربردهای دستگاه سیل در صنایع غذایی می توان به بسته‌بندی محصولات تازه مانند میوه‌ها، سبزیجات و گوشت و بسته‌بندی محصولات پرفروش در بازار جهت جذب مشتریان و افزایش اعتماد به برند و محصولات اشاره کرد.
دستگاه سیل در صنایع کشاورزی
در صنایع کشاورزی، بسته‌بندی مناسب محصولات بسیار مهم است. دستگاه سیل به عنوان یک راهکار بسته‌بندی موثر، در صنعت کشاورزی نقش مهمی ایفا می‌کند. برخی از کاربردهای دستگاه سیل در صنایع کشاورزی عبارتند از بسته‌بندی محصولات کشاورزی تازه مانند سبزیجات، میوه‌ها و سبزه‌ها تا در طول حمل و نقل و نگهداری، کیفیت و تازگی آنها حفظ شود. علاوه بر محصولات تازه، دستگاه سیل می‌تواند در بسته‌بندی محصولات کشاورزی فرآوری شده مانند آجیل، خشکبار و کنسرو نیز مورد استفاده قرار گیرد.
دستگاه سیل در صنایع دارویی
در صنایع دارویی، بسته‌بندی دقیق و محکم داروها بسیار حائز اهمیت است. دستگاه سیل به عنوان یک راهکار بسته‌بندی پیشرفته، در صنعت دارویی برای بسته‌بندی قرص‌ها، کپسول‌ها و سایر محصولات دارویی نقش مهمی ایفا می‌کند.
عوامل موثر بر قیمت دستگاه سیل بسته بندی
جهت خرید دستگاه سیل بسته بندی باید به برخی موارد که بر قیمت دستگاه سیل تاثیرگذارند، توجه نمایید. همچنین این دستگاه‌ها به دو صورت دستی و اتوماتیک تولید و به بازار عرضه می‌شوند و شما باید با توجه به مصارف خود، دستگاه مناسبی را خریداری کنید. به طور کل هنگام خرید و فروش ماشین آلات صنعتی باید بدانید که نوع دستگاه نیز بر قیمت آن تاثیرگذار است. در صورتی که دستگاهی را برای مصارف خانگی با تعداد بسته بندی‌هایی با تیراژ پایین می‌خواهید، بهتر است از نوع خانگی یا سیل وکیوم رومیزی استفاده کنید. ولی اگر می‌خواهید به صورت صنعتی از آن استفاده نمایید، حتما باید از دستگاههای اتوماتیک مانند دستگاه وکیوم صنعتی استفاده کنید. علاوه بر این، دستگاه سیل وکیوم فروشگاهی برای بسته‌بندی محصولات در فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها قابلیت بسته‌بندی حجم بزرگتری از کالاها را دارند و معمولاً دارای ویژگی‌های اضافی مانند قابلیت اتصال به کیسه‌های بزرگتر و سرعت بالاتر هستند. همچنین، برخی از دستگاههای سیل وکیوم خارجی نیز در بازار موجود هستند. این دستگاه‌ها معمولاً از کیفیت بالاتری برخوردار هستند و برای استفاده در صنایع بسته‌بندی حرفه‌ای و رستوران‌ها مناسب هستند. قیمت دستگاه سیل وکیوم خارجی بسته به برند، قدرت و ویژگی‌های آن متغیر است.
لازم به ذکر است که شما می‌توانید بر روی این دستگاه‌ها، تاریخزن نیز اضافه کنید. به این شکل در صورت اتمام بسته بندی مواد غذایی، تاریخ تولید و انقضا را قرار خواهید داد تا مصرف کننده از محصولات شما اطمینان کافی را داشته باشد. در نهایت، دستگاه سیل با توجه به نیازهای شما و نوع محصولاتی که قصد بسته‌بندی آنها را دارید، متناسب با بودجه و الزامات خاص شما قابل انتخاب است. در هر صورت، قبل از خرید، بهتر است قیمت، ویژگی‌ها و کیفیت مختلف دستگاههای سیل را مقایسه کرده و انتخاب بهتری را بر اساس نیازهای خود انجام دهید.