گز یکی از شیرینی های محبوب ایرانی هاست که در استان‌های اصفهان، چهارمحال و بختیاری، فارس، همدان، کرمان و یزد تولید می‌شود. از آنجایی که این گز دارای بافتی نرم و چسبنده است برای جلوگیری از خشک شدن، خرد شدن و آلوده شدن آن باید دارای بسته بندی کاملا استاندارد و بهداشتی باشد که این کار توسط دستگاه بسته بندی گز انجام می شود. سرعت بسته بندی دستگاه بسته بندی گز بین 50 الی 200 بسته در دقیقه است. برای بسته بندی گز می توان از دستگاه های مختلفی استفاده کرد که در ادامه انواع دستگاه بسته بندی گز بررسی شده اند.
انواع دستگاه بسته بندی گز
دستگاه های بسته بندی گز با توجه به نوع دستگاه (دستی یا اتوماتیک)، ابعاد و اندازه و کاربرد به دسته های مختلفی تقسیم می شوند. در ادامه انواع دستگاه بسته بندی گز معرفی شده اند.
دستگاه پیلوپک گز
دستگاه پیلوپک (بالشتی یا افقی) برای بسته بندی گز به صورت تک عددی با استفاده از سلفون به کار برده می شود. دستگاه بسته بندی پیلوپک در دو مدل مکانیکی و PLC مورد استفاده قرار می گیرد.
o دستگاه پیلوپک مکانیکی
دستگاه بسته بندی گز مکانیکی قابلیت دو موتوره شدن و اجرای فتوسل دارد و از آنجایی که سیستم ساده تری نسبت به دستگاه پیلوپک plc دارد، سرعت پایین تر و قیمت کمتری هم دارد.
o دستگاه بسته بندی پیلوپک plc
این دستگاه نسبت به دستگاه پیلوپک مکانیکی پیشرفته تر است. دستگاه پیلوپک plc به عنوان دستگاه بسته بندی پیلوپک اتوماتیک نیز شناخته می شود و قابلیت تنظیم سرعت هم دارد و متوسط سرعت دستگاه بین 30 تا 60 بسته در دقیقه است.
به طور کلی قیمت دستگاه پیلوپک به عوامل مختلفی از جمله نوع سلفون، نوع دوخت، سرعت دستگاه، ابعاد بسته و ... بستگی دارد. برای بسته بندی با استفاده از سلفون شفاف، خرید دستگاه بسته بندی گز تک موتوره بهترین انتخاب است. قیمت دستگاه پیلوپک دوموتوره بیشتر از دستگاه های تک موتوره است، چراکه می توان سیستم فتوسل و اینورتر را برای کنترل سرعت روی دستگاه دو موتوره نصب کرد. دستگاه پیلوپک سه موتوره نیز برای مواقعی که نیاز به بسته بندی در ابعاد بزرگ است و عرض سلفون زیاد است، به کار برده می شود.
دستگاه بسته بندی گز توزین دار
برای قرار دادن حجم بالایی از گز داخل بسته های حجمی معمولا از دستگاه بسته بندی گز توزین دار استفاده می شود. این دستگاه در انواع تک، دو، چهار و تا 16 توزین به بازار عرضه می شود. دستگاه بسته بندی توزین دار دارای ترازوهای حساسی است که وزن کشی محصولات را به صورتی دقیق انجام می دهد.
دستگاه دوخت گز ریلی
همانطور که از نام این دستگاه پیداست، از دستگاه دوخت برای دوختن و پرس بسته های گز استفاده می شود. این دستگاه برای بسته بندی گز به صورت تکی و چندتایی کاربردی است. دستگاه دوخت ریلی با نام های دستگاه پرس نایلون ریلی و دستگاه دوخت نایلون ریلی نیز شناخته می شود. دستگاه دوخت گز ریلی در دو نوع ریلی افقی و عمودی تولید می شود.
دستگاه بسته بندی گز دستی
دستگاه بسته بندی گز دستی قابلیت های کمتری نسبت به دستگاه های اتوماتیک و نیمه اتوماتیک دارد و به دلیل قیمت پایین تر و ابعاد مناسب برای مصارف خانگی و کارگاه های کوچک بسیار مناسب است. دستگاه بسته بندی گز دستی در دو مدل دوخت دستی و سیل دستی وجود دارد.
o دستگاه دوخت دستی بسته بندی گز
از این دستگاه برای دوخت درب کیسه های پلاستیکی به صورت دستی استفاده می شود. این دستگاه ها دارای بخش کاتر یا برنده هستند که هر کیسه نایلون را بعد از دوختن، برش می زنند. دستگاه دوخت دستی (رومیزی) برای دوختن و برش انواع فیلم های پلاستیکی و آلومینیومی-پلاستیکی و انواع پلاستیک به کار برده می شود.
o دستگاه سیل دستی بسته بندی گز
نوع دیگر دستگاه بسته بندی گز به صورت دستی، دستگاه سیل دستی است که با سیل کردن (seal) یا بستن درب ظروف گز یا سلفون کشی، بسته های گز را بسته بندی می کند. دستگاه سیل دستی از فیلم های AL، PP، PE و … برای سیل کردن درب ظروف پلاستیکی استفاده می کند.
مزایای استفاده از دستگاه بسته بندی گز چیست؟
با توجه به اینکه گز یکی از شیرینی های محبوب است که از کشور ایران به کشورهای دیگر صادر شده و سود زیادی به همراه دارد، بسته بندی این شیرینی باید بسیار شکیل و استاندارد باشد. به همین دلیل است که خرید دستگاه بسته بندی گز یکی از ضرورت ها برای کارگاه ها و کارخانجات محسوب می شود. در ادامه مزایای دستگاه بسته بندی گز بیان شده است.
1. جلوگیری از خراب شدن محصول و حفاظت در مقابل رطوبت، گرد و غبار و ...
2. سرعت بسته بندی بالا
3. استفاده از قطعات تمام استیل ضد زنگ برای جلوگیری از پوسیدگی
4. دارای قابلیت کار با سلفون های گرمایی و چسبی
5. دارای قابلیت تنظیم سرعت
قیمت دستگاه بسته بندی گز
قیمت دستگاه بسته بندی گز به عوامل مختلفی بستگی دارد؛ از جمله:
• نوع دستگاه
• سرعت بسته بندی
• فناوری به کار برده شده
• توان مصرفی
• ولتاژ ورودی
• ابعاد و اندازه دستگاه
• چندکاره بودن و انعطاف پذیری
• جنس بدنه دستگاه
• کیفیت ساخت
• امکانات و قابلیت های دستگاه
• خدمات پس از فروش
همانطور که گفته شد دستگاه پیلوپک که برای بسته بندی گز به کار برده می شود، نوعی دستگاه بسته بندی شکلات و شیرینی است که برای بسته بندی سایر محصولات مشابه از جمله سوهان، حلوا شکری، باسلق، مسقطی، نبات، راحت الحلقوم، کروسان و ... نیز استفاده می شود. بنابراین هرچه دستگاه بسته بندی، انعطاف پذیری بیشتری داشته باشد و قابلیت بسته بندی محصولات مختلفی را داشته باشد، قیمت ماشین بسته بندی می تواند نسبت به دستگاه های دیگر بیشتر باشد.