بیسکوییت، یکی از محصولات محبوب و پرطرفدار در دسته مواد غذایی است که نیازمند بسته بندی محکم و کیفیت بالا می‌باشد. با توجه به حساسیت بیشترین مصرف‌کنندگان بیسکوییت که عمدتاً کودکان هستند، فرآیند بسته بندی بیسکوییت باید با رعایت کامل نکات بهداشتی انجام شود. دستگاه بسته بندی بیسکوییت یکی از ماشین آلات صنعت غذایی است که نقش مهمی در حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری بیسکویت ها دارد. این دستگاه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که انواع مختلف بیسکوییت و ویفر را با دقت و به صورت کاملا بهداشتی بسته بندی کنند. دستگاه بسته بندی بیسکوییت از جمله ماشین آلات بسته بندی کاربردی است که هم برای مشاغل خانگی و کارگاه‌های کوچک اقتصادی مثل قنادی‌ها هم برای کارخانجات بزرگ صنایع غذایی به کار گرفته می شود. این دستگاه‌ها برای بسته بندی انواع مختلف بیسکوییت مانند بسته بندی‌های چند عددی (چند ردیفی)، تک عددی، بسته بندی به همراه کاغذهای سینگل و ... به بازار ارائه می‌شوند.
نحوه عملکرد دستگاه بسته بندی بیسکوئیت
دستگاه بسته بندی بیسکوئیت با استفاده از تکنولوژی پیشرفته‌ای عمل می‌کند. در ابتدا، بیسکوییت‌ها به صورت تکی یا چند ردیفی در دستگاه قرار می‌گیرند. سپس با تنظیم سرعت و نحوه حرکت دستگاه، بسته بندی بیسکوییت‌ها صورت می‌گیرد. از روش‌های مختلفی مانند بسته بندی به همراه کاغذهای سینگل و سیل وکیوم استفاده می‌شود تا بیسکوییت‌ها در بسته بندی‌های محکم و بهداشتی قرار بگیرند. عملکرد دقیق دستگاه بسته بندی بیسکوئیت به نوع دستگاه و تنظیمات مورد استفاده بستگی دارد.
انواع دستگاه بسته بندی بیسکویت
دستگاه بسته بندی بیسکویت در مدلهای مختلفی تولید می شود که هرکدام کاربرد خاص خود را دارند؛ در ادامه انواع دستگاه بسته بندی بیسکوییت معرفی شده اند.
دستگاه شیرینگ کابینی
این نوع دستگاه بسته بندی بیسکوییت، یکی از راه‌حل‌های مناسب برای مشاغل خانگی و گارگاه‌های کوچک اقتصادی مانند قنادی‌ها است. دستگاه شیرینگ کابینی قابلیت بسته بندی چند عددی بیسکوییت را در چند ردیف فراهم می‌کند. این دستگاه با سادگی کارکرد و قابلیت تنظیم سرعت بسته بندی، به گزینه‌ای مناسب برای مشاغل کوچک تبدیل شده است. به طور معمولا سرعت بسته بندی این دستگاه بین ۳۰۰ تا ۴۵۰ عدد در ساعت است و ابعاد فریم دوخت آن ۳۶۰ در ۵۴۰ میلی‌متر است. توان مصرفی این دستگاه معمولا بین 3 تا 3.5 کیلووات است. از ویژگی‌های مهم دستگاه شیرینگ کابینی می‌توان به ابعاد کوچک آن، عملکرد همزمان دوخت و شیرینگ، برق تک‌فاز (بسیار کم مصرف)، سیستم مگنت و ... اشاره کرد.
دستگاه شیرینگ نیمه اتومات
دستگاه شیرینگ نیمه اتومات، قابلیت بسته بندی بیسکوییت به صورت تک عددی را داراست. با استفاده از این دستگاه، بیسکوییت‌ها به طور خودکار و با دقت بسته بندی می‌شوند. این نوع دستگاه برای مشاغل متوسط و بزرگتر نظیر کارخانجات صنایع غذایی مناسب است. توان مصرفی این دستگاه معمولا حدود 4.5 کیلووات است. از جمله مزایای استفاده از این دستگاه می توان به برق سه‌فاز، داشتن کانوایر برای انتقال محصول، سرعت بالا برای انجام فرایند شرینک، قابلیت تنظیم ارتفاع، قابلیت اتصال چندین دوخت همزمان، قابلیت استفاده از فیلم‌های PVC و POF شیرینگ، رنگ الکترواستاتیک و ضدضربه، جابه جایی آسان و ... اشاره کرد.
دستگاه تونل شیرینگ تمام اتوماتیک
دستگاه تونل شیرینگ تمام اتوماتیک، یکی از پیشرفته‌ترین دستگاه‌های بسته بندی بیسکوییت است. این دستگاه امکان بسته بندی بیسکوییت‌ها به صورت اتوماتیک را فراهم می‌کند. با استفاده از یک نوار حمل‌ونقل خاص، بیسکوییت‌ها درون تونلی قرار می‌گیرند و بسته بندی شده و در انتها به صورت اتوماتیک خارج می‌شوند. این دستگاه برای کارخانجات بزرگ صنایع غذایی واقعیت بسیار مناسبی است. به طور معمول سرعت بسته بندی این دستگاه بین 1500 الی 1800 عدد در ساعت است و ابعاد فریم دوخت آن 350 در 530 میلی‌متر است. توان مصرفی این دستگاه هم معمولا 2 الی 3 کیلو وات است.
دستگاه سیل وکیوم رومیزی و روتاری
دستگاه سیل وکیوم رومیزی و روتاری برای بسته بندی بیسکوییت‌ها با استفاده از فناوری سیل وکیوم مناسب است. این دستگاه با ایجاد فشار مناسب در داخل بسته، هوا را از آن خارج می‌کند و باعث حفظ طعم و تازگی بیسکوییت می‌شود. این نوع دستگاه برای استفاده در مشاغل خانگی و فروشگاه‌های کوچک و همچنین برای بسته بندی بیسکوییت‌های ساقه طلایی بسیار مناسب است. دستگاه سیل وکیوم روتاری دارای قابلیت وکیوم و تزریق گاز و همچنین دارای یک قالب چرخشی است که این قالب چرخشی طوری طراحی شده است که همزمان با شروع بسته بندی بیسکوییت توسط دستگاه، طرف دیگر قالب به سمت اپراتور قرار گرفته و شخص می‌تواند هنگام بسته بندی شدن بیسکوییت داخل دستگاه، بیسکویت بعدی را داخل سینی قرار دهد و آماده کند. به این ترتیب همزمان با تمام شدن بسته بندی محصول اول، محصول بعدی داخل سینی آماده بسته بندی است و با چرخش قالب، وارد دستگاه شده و دوباره سمت خالی سینی روبروی اپراتور قرار می‌گیرد. سرعت تولید دستگاه بیسکوئیت سیل وکیوم بین ۲ تا ۶ محصول در دقیقه است.
دستگاه بسته بندی بیسکوئیت ساندویچی
دستگاه بسته بندی بیسکوئیت ساندویچی یکی از انواع دستگاه بسته بندی افقی (پیلوپک) می باشد. سرعت بسته بندی این دستگاه بین 20 الی 180 بسته در دقیقه است و انواع سلفون مانند BOPP که شامل شفاف، صدفی و متالایز مات و سلفون cpp پلی استر و … می شود، قابل استفاده و نصب بر روی دستگاه بسته بندی بیسکوئیت ساندویچی می باشد.
دستگاه بسته بندی ساقه طلایی
با استفاده از دستگاه بسته بندی بیسکوییت می توان انواع بیسکویت های کوچک و بزرگ، بیسکویت های بای، انواع ویفر، بیسکویت مادر، بیسکویت کرمدار و بیسکویت ساقه طلایی را در شکل های مختلف طبق استانداردهای بالا بسته بندی و آماده کرد. دستگاه بسته بندی بیسکوییت ساقه طلاتی مجهز به سیستم کنترل حرارت دیجیتالی و چشم الکترونیکی است. دستگاه بسته بندی ساقه طلایی در نوع دستگاه بسته بندی پیلوپک، به طول معمول قابلیت بسته بندی 3000 بسته در ساعت را دارد. همچنین این دستگاه با سیستم برق PLC کنترل می شود، به همین علت مصرف برق بهینه ای دارد.
مزایای استفاده از دستگاه بسته بندی بیسکویت
مزایای استفاده از دستگاه بسته بندی بیسکویت عبارتند از:
- حفظ طراوت و طعم بیسکوئیت
- جلوگیری از نفوذ رطوبت و بو و عوامل خارجی
- استفاده از انواع سلفون‌ها مانند OPP، CPP، پلی استر و ...
- افزایش سرعت بسته بندی
- قابلیت نصب سلفون تا عرض 35 سانتی متر
- دارای صفحه PLC جهت تنظیم دستگاه
- مجهز به چشم فتوسل
- قابلیت کار با سلفون های حرارتی و چسبی
- بدنه دستگاه دارای پوشش استیل استنلس
قیمت دستگاه بسته بندی بیسکوییت
عوامل مختلفی می توانند بر قیمت دستگاه بسته بندی بیسکویت تاثیرگذار باشند؛ برخی از این عوامل در ادامه معرفی شده اند.
- نوع دستگاه: نوع دستگاه بسته بندی یکی از عوامل اصلی تاثیرگذار بر قیمت دستگاه بسته بندی است. دستگاه‌های پیشرفته‌تر و با قابلیت‌های بیشتر، قیمت بالاتری دارند. همانطور که دیده شد، دستگاه های بسته بندی بیسکوییت در انواع مختلفی مانند سیل وکیوم، شیرینگ نیمه اتومات، تونل شیرینگ تمام اتوماتیک و ... تولید می شوند که با توجه به کاربرد و سرعت بسته بندی قیمت های هرکدام با دیگری متفاوت است.
- ظرفیت تولید: ظرفیت تولید دستگاه بسته بندی بیسکوییت به صورت مستقیم بر قیمت آن تأثیر می‌گذارد. دستگاه‌های با ظرفیت بالا معمولاً قیمت بیشتری دارند. انتخاب ظرفیت مناسب براساس نیاز و حجم تولید مورد نیاز شما می‌تواند به بهبود اقتصادی و کارایی خط تولید کمک کند.
- سرعت بسته بندی: سرعت بسته بندی دستگاه بسته بندی بیسکویت یکی دیگر از عوامل مهم و تاثیرگذار بر قیمت آن است. به عنوان مثال سرعت بسته بندی دستگاه تونل شیرینگ تمام اتوماتیک بین 1500 الی 1800 عدد در ساعت است؛ سرعت بسته بندی دستگاه شیرینگ کابینی بین ۳۰۰ تا ۴۵۰ عدد در ساعت است. بنابراین هرچه سرعت بسته بندی دستگاه بالاتر باشد، قیمت آن نیز افزایش پیدا می کند.
- تکنولوژی و قابلیت‌های پیشرفته: دستگاه‌های بسته بندی بیسکوییت با قابلیت‌های پیشرفته مانند کنترل دما، سیستم‌های خنک‌کننده، سیستم‌های سیل وکیوم و غیره معمولاً قیمت بیشتری دارند. این قابلیت‌ها به شما کمک می‌کنند تا بیسکوییت‌ها را با بالاترین کیفیت و استانداردهای بهداشتی بسته بندی کنید.
- جنس و کیفیت ساخت: دستگاه‌های بسته بندی بیسکوییت با استفاده از جنس‌ها و متریال‌های مرغوب و مقاوم ساخته می‌شوند. این مواد و تکنولوژی‌های پیشرفته باعث افزایش قیمت دستگاه می‌شوند، اما در عوض به شما اطمینان می‌دهند که دستگاه شما دارای عمر طولانی و عملکرد بهینه خواهد بود.
- برند و شرکت سازنده: برند و شرکت سازنده دستگاه نیز یکی دیگر از عوامل تاثیرگذار بر قیمت آن است. دستگاه‌هایی که توسط برندهای معتبر و شناخته شده تولید می‌شوند، معمولاً قیمت بالاتری دارند.
- قابلیت تنظیم و کنترل: دستگاه‌هایی که قابلیت تنظیم و کنترل دقیق بر روی عواملی مانند سرعت بسته بندی، دما و فشار را دارند، معمولاً قیمت بیشتری دارند. این قابلیت‌ها به شما اجازه می‌دهند تا به صورت دقیق و استاندارد بیسکوییت‌ها را بسته بندی کرده و کیفیت بسته بندی را حفظ کنید.
- خدمات پس از فروش: در نظر داشته باشید که خدمات پس از فروش نیز در قیمت دستگاه بسته بندی بیسکوییت تأثیرگذار است. ارائه ضمانت و خدمات پشتیبانی مطمئن و قابل اعتماد پس از خرید می‌تواند باعث افزایش قیمت دستگاه شود، اما در عین حال از لحاظ فنی و عملکردی به شما اطمینان می‌دهد.
در نهایت، قبل از خرید دستگاه بسته بندی بیسکوییت، بهتر است با توجه به نیازها و مشخصات خاص کسب و کار خود، دستگاهی را انتخاب کنید که بهترین تطبیق را با نیازهای شما داشته باشد. همچنین، مقایسه قیمت و کیفیت دستگاه‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است تا بهترین انتخاب را برای خرید خود انجام دهید.